الخميس , ديسمبر 1 2022

حلوى الحلقوم وملبن الفواكه | سفيرة الطبخ ام انور

نقدم لكم طريقة عمل حلوى الحلقوم والحلوى الحلقوم وملبن الفواكه شيف سفيرة الطبخ ام انور.

حلقومة أو ملبن الفواكه الطبيعية ( البرتقال والكيوي والرمان والليمون) ب4 مكونات فقط بدون ألوان أو نكهات صناعية.

حلوى الحلقوم وملبن الفواكه

سفيرة الطبخ ام انور

مكونات ملبن البرتقال:

 1 كوب عصير برتقال

 1 كوب سكر

 ثلث كوب من نشا

 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال

 رشة ملح ليمون

 نصف ملعقة صغيرة زبدة

 مكونات ملبان الرمان:

  1 كوب عصير رمان

 1 كوب سكر

 ثلث فنجان نشا

 رشة ملح ليمون

 نصف ملعقة صغيرة زبدة

 مكونات ملبن كيوي:

  1 كوب عصير كيوي

 1 كوب سكر

 ثلث فنجان نشا

 رشة ملح ليمون

 نصف ملعقة صغيرة زبدة

 مكونات ملبن الليمون:

  نصف كوب عصير ليمون

 نصف كوب ماء

 1 كوب سكر

 نصف كوب نشاء

 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون

 رشة ملح ليمون

 نصف ملعقة صغيرة زبدة

طريقة العمل:

 نصفي كوب عصير برتقال، ونضع عليه كوب سكر، ثم ثلث كوب من نشا، وملعقة كبيرة قشر برتقال ونخلطهم على البارد، ثم نرفعهم على نار هادئة حتى يتماسك قليلاً.

نضيف رشة ملح ليمون، ونصف ملعقة صغيرة زبدة ونستمر في التحريك على نار متوسطة لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

نحضر كيس وندهنه بقليل من الزيت ونفرد عليه الملبن ونتركه ليبرد.

نقطعه مكعبات صغيرة ونغلفه بالسكر أو النشا.

نقوم بنفس الطريقة مع ملبن الرومان والكيوي واليمون.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.