طريقة عمل صدور الفراخ بطريقة صحية | سفيرة الطبخ ام انوار

نقدم لكم طريقة عمل صدور الفراخ بطريقة صحية شيف سفيرة الطبخ ام انوار.

قد يهمك:

طريقة عمل صدور الفراخ بطريقة صحية

سفيرة الطبخ ام انوار

المكونات:

كيلو صدور دجاج

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة صغيرة أوريجانو (زعتر بري)

للحشو:

2 بطاطس مبشورة

جزر مسلوق

كوب جبن شيدر

2 ملعقة كبيرة كزبرة وشبت مقطع.

ملعقة صغيرة ثوم بودر

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 ملعقة كبيرة زبادي

للوجه 2 ملعقة كبيرة مايونيز

بطاطس سوبر مقرمشة:

بطاطس مقرمشة

3 بطاطس كبيرة

2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة

نصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقة أعشاب مجففة

فص ثوم مهروس

طريقة التحضير:

كيلو صدور دجاج نقسم كل جنب من الصدر إلى نصفين وندق الفراخ.

نضع ملح، فلفل أسود، وبابريكا، أوريجانو (زعتر بري) ونتبل بهم الفراخ، ونتركها تتبل لمدة 15 دقيقة.

للحشو :

نخلط 2 بطاطس مبشورة، جزر مسلوق، كوب جبن شيدر، كزبرة وشبت، ثوم بودر، ملح، وفلفل أسود، زبادي ونخلط الحشو.

ندهن الصينية بملعقة كبيرة زيت، ونرص الفراخ، ثم نوزع الحشو على الفراخ بالتساوي ونزينها بالمايونيز حسب الرغبة.

نخبز الدجاج على 200 مدة 25 دقيقة.

بطاطس سوبر مقرمشة:

نقطع البطاطس صوابع كبيرة ونضيف عليها 2 ملعقة دقيق ونصف ملعقة ملح وفص ثوم مهروس ونحمرها في الزيت.

تقدم البطاطس مع صدور الفراخ الصحية.