وصفة دجاج مع البطاطا والقرنبيط محمر | أم وليد مكتوبة
نقدم لكم وصفة دجاج مع البطاطا والقرنبيط محمر للشيف أم وليد مكتوبة بطريقة سهلة وسريعة بالصور والفيديو.
تلك الوصفة عبارة عن طبقات من البطاطس والقرنبيط والشوربه والصوص.
قد يهمك متابعة هذه الموضوعات:
وصفة دجاج مع البطاطا والقرنبيط محمر | أم وليد مكتوبة
المكونات
- دجاج
- بصلة مقطعة
- زيت
- ملعقة كبيرة كزبرة يابسة
- ملعقة كبيرة توابل دجاج
- رشة فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة
- ماء ساخن
- قرنبيط
- بيضتين
- بطاطس صوابع
مكونات الصوص
كوب حليب.
ملعقة كبيرة نشا.
رشة ملح.
رشة فلفل.
ملعقتين قشطة.
طريقة التحضير
في إناء على النار نضع شوية زيت ونشوح البصلة لحد ما تذبل.
نضيف الدجاج ونحط الكزبرة الناشفة، توابل الدجاج، الفلفل الأسود، والملح، ونقلب كويس.
نضيف ماء ساخن لحد ما يغطي الدجاج، ونتركه يستوي.
في نفس الوقت نسلق القرنبيط في ماء وملح، وبعدين نصفيه.
في طبق نخلط البيض مع رشة ملح وفلفل، ونغمس فيه القرنبيط المسلوق ونقليه في زيت ساخن لحد ما يحمر.
نقلي بطاطس صوابع ونحطها في صينية.
بعد ما الدجاج يستوي نقطعه ناعم.
نأخد من شوربة الدجاج البصل بس ونحطه فوق البطاطس.
نضيف الدجاج المقطع فوق البطاطس والبصل، ومعاه شوية بسيطة من الشوربة.
نرص القرنبيط المقلي فوق الخليط كله.
تحضير الصوص
نخلط الحليب مع النشا والملح والفلفل والقشطة كويس جدًا.
نصب الصوص فوق الصينية.
ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لحد ما الوش يتحمر ويبقى ذهبي وجميل.
