الجمعة , يناير 27 2023

طريقة عمل كيكة الحليب الساخن | نادية السيد

نقدم لكم طريقة عمل كيكة الحليب الساخن نادية السيد.

كيكة اسفنجية طرية وهشة بالشوكولاتة وبدون شوكولاتة.

قد يهمك:

طريقة عمل كيكة الحليب الساخن

نادية السيد

كيكة الحليب الساخن بدون شوكولاتة:

المقادير :

كوب دقيق (140 جرام)

كوب الا ربع سكر (150 جرام)

نصف كوب حليب

ربع كوب زيت نباتي

2 بيضة

3ملاعق كبيرة زبدة (42 جرام)

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشة ملح

ملعقة صغيرة فانيليا

خطوات العمل:

نخفق كل من ( بيض _ سكر _ زيت ) إلي أن يصبح لونها فاتح.

ننخل المكونات ( دقيق _ رشه ملح _ بيكنج بودر ) فوق الخليط ونخلط حتى يصبح الخليط متماسك.

نضع اللبن والزبدة في وعاء ونضعه علي النار حتي يغلي.

نضع خليط اللبن والزبدة علي الخليط الكيك ونضع الفانيليا ونقلب.

بعد التقليب نلاحظ أن القوام خفيف، نضعها في القوالب ونضع الكيكة في فرن درجة حراره 170 من 35 إلي 50 دقيقة حسب درجة حرارة الفرن.

كيكه الحليب الساخن

كيكة الحليب الساخن بالشوكولاته نادية السيد:

نقدم لكم طريقة عمل كيكة الحليب الساخن الاسفنجية بالشوكولاته الشيف ناديه السيد.

المقادير :

كوب دقيق (140 جرام)

كوب سكر (200 جرام)

كوب إلا ربع حليب

ربع كوب كاكاو خام (30 جرام)

ربع كوب زيت نباتي

2 بيضة

3ملاعق كبيرة زبدة (42 جرام)

ملعقه صغيرة بيكنج بودر

رشة ملح

ملعقة صغيرة فانيليا حسب الرغبة.

طريقه العمل:

نضرب كل من ( بيض _ سكر _ زيت ) في الخلاط أو المضرب حتى يذوب السكر.

ننخل المكونات ( دقيق _ رشه ملح _بيكنج بودر _ الكاكاو الخام ) ونضعه فوق الخليط ونقلب

(اختر الدقيق فاخر حتي لا تهبط الكيكة )

نضع اللبن والزبدة في وعاء ونضعه علي النار حتي يغلي.

نضع خليط اللبن والزبدة علي خليط الكيك ونضع الفانيليا.

ونقلب ونضعها في القوالب، ثم نضعه في فرن درجة حرارته 170 من 30 الي 50 دقيقه حسب درجه حرارة الفرن ومقاس القالب.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.