معجنات ناديه السيد | مكتوبة

4,214 زيارة

نقدم لكم معجنات ناديه السيد مكتوبة.

وتقدم الشيف ناديه السيد العديد من الوصفات السهلة والبسيطة بمكونات اقتصادية، ويتابعها على قناتها على اليوتيوب أكثر من 2مليون متابع.

قد يهمك:

طريقة عمل العيش الفينو بدون بيض

أكلات اقتصادية مكتوبة | فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل البيتزا الهشة وصلصة البيتزا | مطبخ منال العالم

حلويات ناديه السيد مكتوبة

معجنات ناديه السيد مكتوبة

طريقة عمل بان كيك صحي بالموز والشوفان:

نقدم لكم طريقة عمل بان كيك صحي بالموز والشوفان، بدون دقيق ولا سكر ولا دهون في الخلاط وفي 5 دقايق فقط.

طريقة عمل بان كيك صحي بالموز والشوفان | فيديو وصور

طريقة عمل فطيرة طاقية السلطان مكتوبة | فيديو وصور:

نقدم لكم طريقة عمل فطيرة طاقية السلطان مكتوبة فيديو وصور، نادية السيد.

فطيرة طاقية السلطان تتميز بالطراوة الشديدة مع بريوش خفيف وبسيط.

طريقة عمل فطيرة طاقية السلطان مكتوبة | فيديو وصور

قرص طريه فلاحي هشة جداً:

المكونات:

3\4 كوب ماء دافئ

ربع كوب و ملعقتين كبار سكر تقريباً 80 جرام

ملعقه كبيره خميرة

3كوب ونصف دقيق تقريباً 500 جرام (نصف كيلو)

نصف ملعقه صغيرة ملح

نصف كوب حليب دافي

2 ملعقة كبيرة زيت

2 ملعقة كبيرة سمنه

ملعقه كبيره قشطة أو وش لبن

طريقة التحضير:

نضع سكر على ماء دافئ ونقلب حتى الذوبان ثم نضع خميرة فوريةونتركها على جنب.

نحضر نصف كوب حليب دافي ونضع عليه ربع ملعقة صغيرة خل حتى يروب أو لو موجود لبن رايب في البيت نستخدمه.

نضع دقيق والملح على خليط الماء ونعجن ثم نضع اللبن ونعجن ثم نضع السمن والزيت والقشطة ونعجن جيداً حتى تعطي عجينة طرية لا تلتصق باليد.

نتركها حوالي 40 دقيقة لتخمر ثم نكورها لكور متساوية (هذه الكمية تعطي 16 قرصة) ونترك الكور تقريباً ربع ساعة لترتاح ونغطيها بورق شفاف حتى لا تنشف.

نبطتها في صنيتين بين كل واحدة والثانية مسافة (صنية مدهونة زيت أو على ورق زبدة) ونتركها ساعة أو ساعة وربع حتى تنتفخ القرص.

في فرن على درجة حرارة 190 لمدة 10دقائق أو ربع ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي من فوق وتحت، ممكن تشغيل الشواية في الأخر إذا كان الفرن لا تتساوى فيه الحرارة.

بعد خروج القرص من الفرن نغطيها حتى لا تنشف.