طريقة عمل كيكة الطاسة | كيكة الشوكولاتة بدون بيض و حليب

نقدم لكم فيما يلي طريقة عمل كيكة الطاسة، كيكة الشوكولاتة بدون بيض و حليب بالمكونات وطريقة العمل مكتوبة، مصحوبة بعرض الفيديو.

كيكة الشوكولاتة بدون بيض وحليب مغطاة بصوص شوكولاته بدون دقيق أو نشا علي البارد، بمكونات إقتصادية ومتوفرة في المنزل.

طريقة عمل كيكة الطاسة | كيكة الشوكولاتة بدون بيض و حليب

المكونات:

مكونات الكيك:

كوب ونصف دقيق ٢٢٥ جرام.

ربع كوب كاكاو ٢٢ جرام.

كوب سكر ٢٠٠ جرام.

معلقه صغيرة بيكاربوناو (بيكنج صودا).

ثلث كوب زيت.

كوب ماء ساخن ٢٥٠ ملي.

ملعقة قهوة سريعة الذوبان.

ملعقة كبيرة خل.

رشة ملح.

فانيليا.

هذه الكمية تكفي لعمل صينية أو طاسة مقاس 24 .

مكونات صوص الشوكولاته:

نصف كوب سكر ١٠٠ جرام.

نصف كوب حليب بارد ١٢٥ ملي.

١٢٥ ملي نصف كوب زيت.

2 ملعقة كبيرة كاكاو.

طريقة التحضير:

تحضير الكيك:

كوب ماء ساخن ونضع فيه ملعقة من النسكافيه أو القهوة سريع الذوبان.

نجهز المكونات الجافة:

كوب ونصف دقيق، ربع كوب كاكاو، كوب سكر، معلقه صغيرة بيكاربوناو (بيكنج صودا)، ورشة من الملح ونقلبهم جميعاً بالمدرب اليدوي.

ثم نضع عليهم كوب النسكافية الساخن، وثلث كوب زيت، وملعقة الخل، والفانليا.

نضرب المكونات جميعاً حتى الحصول على قوام الكيك المعتاد.

في طاسة مقاس 24 مدهونة بالزيت نضع خليط الكيك ونغطيه، ونضعها على نار هادية جداً من نصف ساعة إلى 40 دقيقة.

بعد نضجها نضع عليه ربع كوب حليب أو نصف كوب (خطوة إختيارية).

تحضير صوص الشكولاتة:

نضع نصف كوب سكر، نصف كوب حليب بارد، 2 ملعقة كبيرة كاكاو في الخلاط، ثم ننقط نصف كوب زيت نقطة نقطة حتى يتماسك الخليط.

نغطي الكيكة بالصوص ونرش عليها القليل من مبشور الشكولاتة، وتقطع وتقدم.