الأربعاء , ديسمبر 4 2024

أرشيف الوسم : الطبخ المغربي

حلويات أم وليد | جديد وصفات Oum Walid سهلة اقتصادية مكتوبة

حلويات أم وليد

نستعرض فيما يلي قائمة حلويات أم وليد وفيها جديد الوصفات التي تتميز بها أم وليد في أنها سهلة واقتصادية ونعرض الوصفات مكتوبة مع شرح الفيديو. وهذه المقالة متجددة باستمرار بتقديم جميع الوصفات مكتوبة، ونقدم لكم بالأسماء أهم وصفات أم وليد ويمكنكم متابعة الفيديو الخاصة بالوصفة على قناة أم وليد على …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية بأكثر من طريقة | أم وليد oum walid

شوربة الحريرة المغربية أصلها من المطبخ الأندلسي، وتحضر في البلدان العربية مثل المغرب والجزائر. ومن مكوناتها الرئيسية اللحم أو الدجاج والعدس والحمص، ومن الممكن أن تقدم أيضا بدون اللحوم. وتكون من الوجبات الأساسية في شهر رمضان على موائد المغرب والجزائر. ونقدم لكم طرق مختلفة لتحضير شوربة الحريرة المغربية ويمكنكم مشاهدة …

أكمل القراءة »

الفقاص المغربي باللوز | فقاص مغربي سهل و تقليدي

الفقاص المغربي باللوز

الفقاص حلوى مغربية جافة مصنوعة من الدقيق والسكر والبيض والخميرة، ولها شعبية كبيرة في المغرب بسبب قلة تكاليفها، وهى تقدم عادة مع الشاي. الفقاص المغربي باللوز فقاص مغربي سهل و تقليدي الطريقة الأولى: الفقاص باللوز المقادير: تتكون المقادير من كيلو دقيق (طحين) ، و7 بيضات، و200 جرام لوز، و200 جرام …

أكمل القراءة »

الطبخ المغربي التقليدي الأصيل بالمقادير والصور

الطبخ المغربي التقليدي الأصيل بالمقادير والصور

نتناول فيما يلي الطبخ المغربي التقليدي الأصيل بالمقادير والصور فالمطبخ المغربي من أكثر المطابخ تنوعاً، وطباخيهم هم أساس المطبخ العربي اليوم. واحتل المطبخ المغربي المرتبة الأولى عربياً وأفريقياً، والمرتبة الثانية عالمياً بعد فرنسا، في إحصاء عام 2012م. وتنوع المطبخ المغربي يعود بسبب تفاعل المغرب مع العالم الخارجي منذ القدم، فهو …

أكمل القراءة »

مسكوتة جزائرية بالشوكولا | الطبخ المغربي

مسكوتة مغربية بالصور

تنتشر المسكوتة المغربية في المغرب والجزائر، وهى حلويات الكيك التي تجهز عادة بالدقيق والسكر والبيض، مع مكونات أخرى كالكاكاو أو الفواكه وغيرها، وفي هذه المقالة نشرح طريقة مسكوتة جزائرية بالشوكولا. والمسكوتات هي علم من علوم الطبخ تندرج ضمن تصنيف الحلويات، ويتفنن الطهاة في ابتكار أشكال من المسكوتات سواء في مكوناتها …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الغريبة المغربية

طريقة عمل الغريبة المغربية

تنتشر صناعة الغريبة في الوطن العربي، وتتشابه في طريقة عملها مع اختلاف بسيط في طريقة تحضيرها وفي نطق اسمها، ونتناول فيما يلي طريقة عمل الغريبة المغربية . واسم هذه الحلوى في المغرب هو الغرَيبَة وتسمى في الجزائر الغريبية بينما ينطقها المصريون الغُرَيِّبَة (بشد الياء)، وتتميز الغريبة المغربية ببعض الهشاشة عن …

أكمل القراءة »

القراشل | سر تحضير الكرص وجعله هشيش مثل القطن

كرص هشيش ورطب بحال القطن

القراشل أو الكرص أو القرص هى مخبوزات مغربية مشهورة قوامها هش مثل القطن وتتطلب طريقة خاصة في عملها حتى يتم تحضيرها بنجاح. القراشل سر تحضير الكرص وجعله هشيش مثل القطن المقادير: تتكون المقادير من نصف كيلو دقيق (طحين)، و150 ملي لتر زيت، و200 ملي لتر حليب، وبيضة، و60 جرام سكر، …

أكمل القراءة »

حلوة الكوك معلكة | حلوى جوز الهند المغربية

حلوة الكوك معلكة

نشرح فيما يلي مقادير وطريقة تحضير حلوة الكوك معلكة أو حلوى جوز الهند، وهى حلوى اقتصادية التكلفة وسهلة التحضير، وغنية بالقيم الغذائية. حلوة الكوك معلكة حلوى جوز الهند الطريقة الأولى: المقادير: تتكون المقادير من 4 بيضات، ورشة ملح، وبشر ليمونة حامضة، وملعقة صغيرة من البيكنج باودر، ونصف كوب من السكر. …

أكمل القراءة »

كعك مغربي تقليدي سهل

كعك مغربي سهل

تتعدد أشكال صناعة الكعك في الدول المختلفة، ونستعرض فيما يلي كعك مغربي تقليدي ونشرح المقادير وطريقة تحضيره. كعك مغربي تقليدي الطريقة الأولى: المقادير: تتكون المقادير من ربع كيلو جرام دقيق، و100 جرام سكر، و30 جرام سمسم، وملعقة صغيرة شمار، وملعقة صغيرة يانسون مطحون. بالإضافة إلى ملعقة صغيرة خميرة جافة، وملعقة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كعب الغزال المغربي | منال العالم

كعب الغزال المغربي

فيما يلي شرح طريقة عمل كعب الغزال المغربي وهى حلوى محشوة بعجينة اللوز، وهى حلوى مشهورة في المغرب العربي يقابلها في المشرق العربي صوابع العجوة. ونشرح فيما يلي طريقة عمل كعب الغزال الأصلية أي المحشوة باللوز أو عجينة اللوز، وهذه الوصفة وتحضيرها من إعداد الشيف منال العالم. كما نشرح طريقة …

أكمل القراءة »