كريب شاورما فراخ بدون بيض | سفيرة الطبخ ام انوار

نقدم لكم طريقة عمل كريب شاورما فراخ بدون بيض شيف سفيرة الطبخ ام انوار.

كريب المطاعم بشاورما الفراخ بأنجح طريقة في المنزل بدون بيض.

قد يهمك:

طريقة عمل كريب شاورما فراخ بدون بيض

سفيرة الطبخ ام انوار

مكونات كريب شاورما فراخ :

عجينة الكريب:

لتر حليب أو ماء

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة كبيرة زيت

3 أكواب ونصف دقيق

تحضير شاورما الفراخ:

صدور فراخ فيليه

ملعقة كبيرة ثوم

ملعقة كبيرة زبادي

ملعقة كبيرة بشر ليمون

ملعقة كبيرة عصير ليمون

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

نصف ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة صغيرة بصل باودر

الحشو:

شاورما فراخ

طماطم مخلية

بطاطس مقلية

مايونيز

كاتشب

جبنة موتزريلا

طريقة العمل:

تحضير عجينة الكريب:

نضيف لتر حليب أو ماء، وملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة سكر، وملعقة كبيرة زيت، ثم نضيف 3 أكواب ونصف دقيق بالتدريج، ونصفي الخليط لازالة أي تكتل، ونتركه 15 دقيقة.

نخبز في طاسة الكريب خبز الكريب على نار متوسطة ونتركه ليبرد.

تحضير شاورما الفراخ:

نضع ملعقة كبيرة ثوم، وملعقة كبيرة زبادي، وملعقة كبيرة بشر ليمون، وملعقة كبيرة عصير ليمون، ونصف ملعقة صغيرة ملح، ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، ونصف ملعقة صغيرة بابريكا، وملعقة صغيرة بصل بودر ، وفي الخليط نضع شرايح الفراخ الرفيعة ونتركها ساعة على الأكل.

في قليل من الزيت على النار نضع الفراخ حتى تنضج.

*نضع الحشو مايونيز والفراخ وكاتشب والطماطم والبطاطس وجبنة الموتزريلا، وعلى طاسة ساخنة نحمر الكريب على الجانبين ونسوية.

للمزيد:

كريب المطاعم بحشوة الشاورما

كريب مالح بالدجاج