وصفات فتافيت القصيرة (3)

1,527 زيارة

نتناول في هذه المادة وصفات فتافيت القصيرة (3) ، والتي تقدمها قناة الطبخ العالمية فتافيت بصورة مميزة وسهلة تناسب كل المستويات.

تتمتع قناة فتافيت بقبول واسع، فالبرغم من أن قناتها التلفازية أصبحت مشفرة إلا أن المشاهدين يحرصوا على متابعتها.

تشمل وصفات فتافيت القصيرة (3) بعناوينها المميزة “الحياة حلوة، وموعد في الخلاط” والتي لا يتعدى الفيديو الواحد الدقيقتين غالباً كل مجالات الطبخ من أطباق رئيسية، وحلويات، ومقبلات، ومعجنات.

قد يهمك:

حلويات أم وليد 2020 اقتصادية مكتوبة | صابلي العيد سهلة وسريعة

وصفات فتافيت القصيرة (3)

سلطة الشنكليش – وصفات فتافيت القصيرة – فتافيت (3):

1 حبة شنكليش، 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات، حبة خيار مقطعة مكعبات حبة بصل أبيض مفروم، 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون، ربع حزمة زعتر أخضر طازج، نصف عود بصل أخضر مقطع.

يقطع شنكليش إلى شرائح، ثم يوضع في طبق، يوضع عليه القليل من زيت الزيتون، يضاف الخيار، ثم الطماطم ، والبصل، يضاف زيت الزيتون، ثم الزعتر، ثم البصل الأخضر،ويقدم.

فطيرة جبن الماسكاربوني والتوت المشكل – وصفات فتافيت القصيرة – فتافيت (3):

في الخلاط يوضع كوب من البسكويت الشكولاتة المطحون، يضاف 4 ملاعق كبيرة زبدة، 4 ملاعق كبيرة سكر، يضرب الخليط جيداً، يرص خليط قاعدة الفطيرة في صينية الخبز، وتخبز في الفرن مدة 5 دقائق.

في قدر يوضع كوب ماء، يضاف 3 أكواب توت مشكل، ويترك المزيج على النار ليغلي.

في وعاء يوضع كوب سكر، 3 ملاعق كبيرة نشا، ويقلب، يضاف المزيج إلى التوت ويقلب.

يوضع ربع كوب من قطر القيقب فوق 2 كوب من جبنة الماسكاربوني ويقلب.

يضاف خليط التوت إلى خليط الجبنة، ويقلب.

يصب الخليط فوق قاعدة الفطيرة، وتقدم.

كشكه – وصفات فتافيت القصيرة – فتافيت (3):

2 كوب لبننة، 5 ملاعق كبيرة برغل، حبة بصل صغيرة مفرومة ناعم، 2 ملعقة كبيرة جوز مجروش، ربع حزمة نعناع أخضر مقطع، نصف ملعقة صغيرة نعناع جاف،3 ملاعق زيت زيتون.

في وعاء توضع اللبنة، يضاف البرغل ويقلب، يضاف البصل ثم النعناع الجاف، ثم النعناع الأخضر ويقلب، وتزين بالجوز، وتقدم.

عصير التفاح والكيوي – وصفات فتافيت القصيرة – فتافيت:

3 حبات كيوي مقشرة، 2 تفاحة مقطعة شرائحن ونخلط، ويقدم.

قلوب الشوكولاتة البيضاء مع الكرز المحلّى – وصفات فتافيت القصيرة:

تفرد ورق الخبز على صينية الخبز، في غلاية مزدوجة( حمام ماء) توضع 300 جرام شكولاتة بيضاء، يضاف 2\3 كوب من الزبدة، يضاف 1\4 كوب كريمة خفق، ويترك ليذوب.

يضاف 3\4 كوب لوز مقطع شرئح،1 كوب كرز محلى مقطع، 3\4 كوب بسكويت الزبدة، ويقلب.

يصب الخليط في صينية الخبز المجهزة، وتحفظ في الثلاجة لتبرد.

تقطع بواسطة القطاعة على شكل قلوب، وتقدم.

لمشاهدة الفيديو انقر هنا

رغيف كعكة الزنجبيل – وصفات فتافيت القصيرة – فتافيت:

في وعاء يوضع 100 ةجرام سكر، يضاف 125 جرام زبدة، ويضرب الخليط جيداً، ثم يضاف بيضة، ويضرب الخليط مجدداً، يضاف 225 ملل من دبس السكر، ويضرب الخليط.

ينخل 300 جرام دقيق مع ملعقة صغيرة قرفة، ملعقة صغيرة بيكنج صودا، ملعقة صغيرة زنجبيل، نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر، نصف ملعقة صغيرة من كبش القرنفل المطحون، رشة ملح.

يضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة، ويقلب.

يضاف إليهم 250 ملل ماء ساخن، ويقلب.

يصب الخليط في قالب الخبز، ويخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ساعة.

يرفع من الفرن، ويقطع ويقدم.

لمشاهدة الفيديو انقر هنا

قشقوان بالبسطرمة – وصفات فتافيت القصيرة – فتافيت:

واحد رغيف خبز عربي صغير، 50 جم شرائح بسطرمة، 75 جم جبنة كاشكفال مبشورة، ملعقة صغيرة من شرائح الجالابينو، فلفل أسود.

يقطع الرغيف إلى قسمين، توضع شرائح البسطرمة على قطعة من الخبز، ثم تضاف الجبنة المبشورة، توضع شرائح الجالابينو، ثم الفلفل تغطى بقطعة الخبز الثانية.

وتحمص في ماكينة بانيني، وتقدم.

لمشاهدة الفيديو انقر هنا

لحم بقري محمر مع الخضار – وصفات فتافيت القصيرة – فتافيت:

يتبل 450 جرام لحم بقري بملعقة كبيرة صلصة صويا، 1\4 ملعقة صغيرة زيت السمسم، ملعقة كبيرة نشا ذرة، ثم يقلب.

في مقلاة يسخن ملعقة كبيرة زيت يضاف اللحم ويطهى جيداً، ثم يرفع اللحم عن النار.

في نفس المقلاة يسخن المزيد من الزيت، يضاف فص ثوم مفرومن ويقلب، ثم نصف حبة بصل مفروم ويقلب، ثم يضاف 2 ساق بوك شوي، ويقلب، نصف كوب فطر مقطع شرائح، ويقلب، تضاف أوراق البوك شوي، ويقلب، 3 ملاعق كبيرة صلصلة الصويا، ملعقة كبيرة سكر، ملعقة كبيرة خل الأرز، رشة ملح وفلفل، ويقلب ثم يضاف اللحم، ويقلب، ثم 2 حبة بصل أخضر مقطع شرائح عريضة، ويقدم.

لمشاهدة الفيديو انقر هنا

لبنه مع البستو – وصفات فتافيت القصيرة – فتافيت:

2 فص ثوم مفروم ناعم، 2 كوب من أوراق الريحان الطازجة المفرومة، 1\4 كوب صنوبر محمص، 1\3 كوب جبنة بارميزان مبروشة، 1\2 كوب زيت زيتون، 2كوب لبنة.

فيى الخلاط الكهربائي يوضع الريحان، ثم الثوم، الصنوبر، ثم جبنة البرميزان، ويضرب الخليط جيداً.

يضاف زيت الزيتون تدريجياً، يضاف صوص البستو فيي وعاء يرش عليه الملح والفلفل ويقلب.

توضع البنة في وعاء تضاف إليها صوص البستو، وتقلب، وتقدم.

لمشاهدة الفيديو انقر هنا

بيتزا التفاح المكرمل – وصفات فتافيت القصيرة – فتافيت:

في قدر على النار يوضع 6 ملاعق كبيرة ماء، يضاف نصف كوب سكر بني ، ويقلب، تضاف 6 ملاعق زبدة، ويقلب، تضاف 6 حبات تفاح أخضر مقطع شرائح، نصف ملعقة صغيرة قرفة، ويقلب،يضاف نصف كوب كريمة خفق، ويقلب، إلى أن يثخن المزيج ويغلي.

يفرد التفاح المكرمل على عجينة بيتزا جاهزة، تخبز في الفرن على حرارة 250 درجة إلى أن تصبح العجينة مقرمشة، ثم ترفع البيتزا من الفرن وتقدم.

لمشاهدة الفيديو انقر هنا