حلويات ناديه السيد | مكتوبة

2,915 زيارة

نقدم لكم حلويات ناديه السيد مكتوبة، مجموعة مميزة من الحلويات الباردة والساخنة الاقتصادية البسيطة سهلة التحضير بمكونات موجودة في كل بيت.

قد يهمك:

معجنات ناديه السيد مكتوبة

حلويات ناديه السيد مكتوبة

طريقة عمل لقمة الباشا التركية بدون فرن:

نقدم لكم ف الرابط التالي طريقة عمل لقمة الباشا التركية بدون فرن | نادية السيد، بالمكونات وطريقة العمل مكتوبة مصحوباً بالفيديو.

طريقة عمل لقمة الباشا التركية بدون فرن

طريقة عمل حلوي موس القهوة:

نقدم لكم ف الرابط التالي طريقة عمل حلوي موس القهوة | نادية السيد بالمكونات وطريقة العمل مكتوبة مصحوباً بالفيديو، حلوى موس القهوة حلو في خمس دقايق بدون فرن ولا بيض.

طريقة عمل حلوي موس القهوة

طريقة عمل كيكة الحليب الساخن.

نقدم لك في الرابط التالي طريقة عمل طريقة عمل كيكة الحليب الساخن للشيف نادية السيد.

طريقة عمل كيكة الحليب الساخن

طريقة عمل المكشكشة | بالخطوات مكتوبة:

نقدم لك في الرابط التالي طريقة عمل المكشكشة بالخطوات مكتوبة للشيف نادية السيد.

طريقة عمل المكشكشة نادية السيد | بالخطوات مكتوبة

كيكه الباندا:

أسهلة طريقة لتحضير كيكة باردة بمكونات بسيطة موجودة فى كل بيت.

المكونات:

الطبقة الأولى طبقة البسكوت:

200 جرام بسكوت سادة أي نوع حسب الرغبة

4 ملاعق كبيرة سكر 60 جرام

3 ملاعق كبيره كاكاو 20 جرام

نصف كوب ماء 120 ملى

4 ملاعق كبيره زبده 56 جرام

الطبقه الثانيه:

3 كوب إلا ربع حليب 650 ملى

نصف كوب سكر 100 جرام

3 ملاعق كبيره دقيق 24 جرام

4 ملاعق كبيره نشا 38 جرام

ملعقة صغيرة فانيليا

الطبقه الثالثه:

ظرف كريم شانتيه صغير 36 جرام

نصف كوب حليب بارد 120 ملى

الطبقة الرابعة جناش الشوكولاته:

نصف كوب شوكولاته 90 جرام

نصف كوب حليب كامل الدسم 120 ملى

ملعقه كبيره زبده 14 جرام

طريقة التحضير:

تتكون كيكة الباندا من 4 طبقات:

طبقه البسكوت:

نضع سكر مع كاكاو ونصف كوب ماء والزبدة ونقلبها على البارد ثم نرفعها على النار حتى تتبخر السوايل ونتركها لتبرد.

2 باكو بسكويت نكسره أنصاص ونضع الخليط السابق ونقلبه ونضعه في صينية بايركس ونفرده ونضعه في الثلاجة لحين تجهيز الطبقة الثانية.

الطبقه الثانية:

طبقة شبيهه بالمهلبية

3 كوب الا ربع حليب 650 ملى نصف كوب سكر 100 جرام 3 معالق كبيره دقيق 24 جرام 4 معالق كبيره نشا 38 جرام ملعقة صغيرة فانيليا نقلب المكونات على البارد ثم نرفعها على النار حتى تتقل ثم نضيف ملعقة كبيرة زبدة ورشة ملح ونقلب حتى يصبح القوام كريمي وناعم.

نضعه وهو ساخن فوق طبقة البسكويت ثم ندخله التلاجة حتى تجهيز الطبقة الثالثة

الطبقه الثالثة:

ظرفركريم شانتيه صغير 36 جرام (اللى هو الكريمه البودره) +نصف كوب حليب بارد 120 ملى نضربهم بالمضرب حتى يعطي قوام متماسك نضعه على الصينية بعدما بردت تماماً ثم ندخلها الثلاجة ساعة تقريباً حتى تتماسك تماماً.

الطبقة الرابعة:

جناش الشوكولاته: نصف كوب شوكولاته 90 جرام نصف كوب حليب كامل الدسم 120 ملى ملعقه كبيره زبده 14 جرام على النار حتى تسيح الشكولاتة ثم نتركها تبرد تماماً وندخلها الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر

وتقطع بعدما تبرد وتتماسك تماماً.

حلي الحليب:

طريقة عمل حلى الحليب بدون بيض أو فرن بمكونات بسيطةوإقتصاديه جداً موجودة في كل بيت.

المكونات:

الكريمة:

لتر حليب

كوب دقيق 140 جرام

نصف كوب زبده 113جرام

ملعقه كبيرة فانيليا

نصف كوب سكر 100 جرام

الصوص:

كوب سكر 200 جرام

كوبين إلا ربع ماء 400 ملى

ملعقتين كبار نشا

طريقة التحضير:

نضع على النار السمن حتى يسيح دون أن يحترق ثم نضيف الدقيق ونقلبه في السمن ثم نضيف الللبن بالتدريج ثم نضيف الفانليا والسكر ونقلب الجميع حتى الحصول على القوام المناسب.

ممكن اضافة ربع كوب مسلا حسب الرغبة ثم نصب الخليط في صينية بيركس أو أطباق أو كاسات حسب الرغبة ونتركها لمدة ساعة تقريباً تبرد جيداً.

نذيب النشا في الماء، نكرمل السكر حتى يأخذ لون فاتح ثم نضيف خليط النشا ونذوبه فيه ونتركه لمدة ربع ساعة حتى يتقل قوامه مثل المهلبية ونضعها على وجه الكريمة وندخلها الثلاجة حتى تتماسك.