طريقة عمل المكشكشة نادية السيد | بالخطوات مكتوبة

نقدم لكم طريقة عمل المكشكشة نادية السيد | بالخطوات مكتوبة. طريقة سهل وبسيطة وسريعة بمقادير متوفرة في كل بيت.

عمل مكشكشة الجلاش أو بقلاوة الجلاش بطبقات كثيرة.

قد يهمك:

طريقة عمل المكشكشة نادية السيد

بالخطوات مكتوبة

المقادير:

للمكشكشة:

لفه جلاش

كوب إلا ربع سمنة

مكسرات مطحونة ناعم

فستق للتزيين

للشربات:

كوبين سكر

كوب ماء

معلقتين كبار عسل أبيض

عصرة ليمون

طريقة العمل:

نقسم لفة الجلاش نصفين ونضعهم فوق بعض ونغطيهم بقماش مندي حتى لا ينشف.

تجهيز الشربات:

يجب أن يكون بارد وثقيل.

نضع الماء والسكر والعسل على النار وأول ما يغلي نضع عصرة الليمون ونتركه 5 دقائق ونتركه يبرد.

تجهيز المكشكشة:

نضع على ورقتين من الجلاش المكسرات المطحونة ناعم جداً ونبرم الجلاش بواسطة أي عصاه في المطبخ لتسهيل اللف ونكشكشها ونسحب العصا ونقطعها حسب الرغبة.

نرصها في الصينية حتى تمتلئ ونوزع عليها السمنة السايحة، ونضعها في درجة حرارة 190 لمدة نصف ساعة في الفرن حتى تأخذ لون من فوق ومن تحت.

نسقيها بالشربات البارد وهي ساخنة وعندما تبرد نزينها بالفستق.