كيك شوكولاتة اقتصادي مكتوب بالصور | أم يارا

نقدم لكم طريقة عمل كيك شوكولاتة اقتصادي بمكونات وطريقة سهلة ومبسطة بالصور للشيف أم يارا.

قد يهمك:

تحضير كيك شوكولاتة اقتصادي بالصور لأم يارا

المكونات

2 بيضات.

كوب سكر ناقص ربع (¾ كوب).

نصف كوب حليب.

6ملاعق زيت.

ملعقة كبيرة كاكاو.

رشة ملح.

ملعقة فانيليا.

كيس خميرة كيميائية  (بيكنج بودر).

كوب دقيق.

طريقة تحضير الكيك

اخفق البيض + السكر + الفانيليا + الملح حتى يصبح الخليط كريمي.

أضف الحليب + الزيت واخلط جيدًا.

أضف تدريجيًا  الدقيق + الكاكاو + الخميرة الكيميائية، وقلب حتى يصبح الخليط ناعمًا.

اسكب الخليط في صينية مدهونة زيت ورشة دقيق.

أدخل الصينية للفرن حوالي 30–40 دقيقة أو حتى تنضج (اختبار العود).

بعد ما تبرد، حضر صلصة الشوكولاتة واسكبها فوق الكيكة قبل التقديم.

مكونات صوص الشوكولاته

كوب حليب.

 معلقتين كبيره كاكاو خام.

معلقتين كبيرة سكر (تزود أو تقلل حسب الذوق).

معلقه كبيره نشا.

ملعقة صغيرة زبدة (اختياري لكنها تعطي لمعان وطعم أحلى).

رشة فانيليا (اختياري).

طريقة تحضير الصوص

في حلة على النار وهي باردة، اخلط كل من:

الحليب، والكاكاو وسكر او قالب شوكولاته، والنشا، بودنج شوكولاتة، وقلب جيداً قبل النار حتى لا يتكتل النشا.

ارفع الحلة على نار متوسطة مع التقليب المستمر.

عندما يصبح الصوص ثقيل أطفئ النار، ثم أضيف الكاكاو وسكر أو الشوكولاتة.

أضيف الزبدة والفانيليا وقلب حتى يصبح الصوص لامع.

يغطى الكيك بالصوص وتزين بشرائح الشكولاتة الناعمة.

فيديو وصفة كيك الشكولاتة أم يارا