تحلية بالبرتقال أم وليد مكتوبة

نقدم لكم طريقة تحضير تحلية بالبرتقال للشيف أم وليد مكتوبة بالصور والفيديو.

وهي طبقات من البسكوت والكريمة وعصير البرتقال.

قد يهمك:

تحلية بالبرتقال أم وليد مكتوبة

المكونات

نحضر 3 برتقالات ونعصرهم جيداً حتى نحصل على كوب كامل من عصير البرتقال الفريش.

2 ملعقة كبيرة سكر.

1 ملعقة كبيرة نشا.

1 ملعقة كبيرة دقيق.

معلقه سمن.

نصف كوب عصير برتقال.

نصف كوب كريم شانتيه.

بسكويت سادة.

قالب شوكولاتة.

طريقة التحضير

نضع العصير في وعاء، ونضيف السكر والنشا والدقيق.

نخلط المكونات على البارد جيداً حتى تذوب تماماً.

نرفع الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى نصل إلى قوام كثيف ومتماسك.

نضيف 1 ملعقة كبيرة سمنة ممسوحة ونقلب جيداً.

نرفع الخليط من النار ونضعه في وعاء، ونغطيه بنايلون ملامس للسطح حتى لا تتكون قشرة.

نتركه يبرد تماماً.

بعد أن يبرد نضيف:

نصف كوب عصير برتقال و نصف كوب كريم شانتيه.

نضرب بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.

نحضر بسكويت سادة، ونغمس كل قطعة سريعاً في عصير البرتقال، ثم نكسره ونضعه في القوالب أو في صينية.

نضع طبقة من الكريمة فوق البسكويت.

نكرر الطبقات (بسكويت ثم كريمة) حسب الرغبة.

للطبقة الأخيرة:

نذوب قالب شوكولاتة مع ربع كوب كريمة على نار هادئة أو حمام مائي حتى تذوب تماماً.

نضع خليط الشوكولاتة فوق آخر طبقة من التحلية.

للتزيين:

يمكن وضع شرائح برتقال على الوجه حسب الرغبة.

تحلية بالبرتقال أم وليد مكتوبة