فن الطبخ

القراشل | سر تحضير الكرص وجعله هشيش مثل القطن

القراشل أو الكرص أو القرص هى مخبوزات مغربية مشهورة قوامها هش مثل القطن وتتطلب طريقة خاصة في عملها حتى يتم…
أكمل القراءة »
حلوة الكوك معلكة | حلوى جوز الهند المغربية

نشرح فيما يلي مقادير وطريقة تحضير حلوة الكوك معلكة أو حلوى جوز الهند، وهى حلوى اقتصادية التكلفة وسهلة التحضير، وغنية…
أكمل القراءة »
كعك مغربي تقليدي سهل

تتعدد أشكال صناعة الكعك في الدول المختلفة، ونستعرض فيما يلي كعك مغربي تقليدي ونشرح المقادير وطريقة تحضيره. كعك مغربي تقليدي…
أكمل القراءة »
طريقة عمل كعب الغزال المغربي | منال العالم

فيما يلي شرح طريقة عمل كعب الغزال المغربي وهى حلوى محشوة بعجينة اللوز، وهى حلوى مشهورة في المغرب العربي يقابلها…
أكمل القراءة »
الرفيسة المغربية بالدجاج البلدي| طريقة شميشة الشافعي

الرفيسة المغربية هى نوع من الثريد المشهور في الطبق المغربي التقليدي، وهى أكلة شعبية يتم تحضيرها في المناسبات المتعددة خاصة…
أكمل القراءة »
الملاوي المغربية | طريقة تحضير فطائر الملوي المغربي

الملاوي المغربية أو الملوي هى من أنواع الفطائر التي تشتهر بهذا الاسم في بلاد المغرب العربي خاصة تونس والمغرب، وتعرف…
أكمل القراءة »
طريقة تحضير الحرشة العادية الأصلية | حرشة مغربية في المقلاة وفي الفرن

نشرح فيما يلي طريقة تحضير الحرشة العادية الأصلية وهى حرشة مغربية في المقلاة، وهى من أنواع المعجنات أو المخبوزات، وتعد…
أكمل القراءة »
مكرونة بكريمة الطبخ | معكرونة بكريمة الطهي

مكرونة بكريمة الطبخ هو واحدة من استخدامات كريمة الطبخ في عمل الأطباق، وطبق المكرونة أو المعكرونة من أطباق المعجنات التي…
أكمل القراءة »
طريقة عمل كريمة الخفق للحلويات | الكريم شانتيه

كريمة الخفق أو الكريم شانتيه هى كريمة الحلويات التي تستخدم في تزيين الحلويات، وتختلف عن كريمة الطبخ التي تستخدم في…
أكمل القراءة »
البيصارة المغربية الشمالية

البيصارة المغربية الشمالية بالجلبانة هى حساء الفول أو شوربة الفول وهى شائعة مدن شمال المغرب خاصة مع فصل الشتاء وبرودة…
أكمل القراءة »