طريقة تحضير صابلي سهلة وسريعة لأم وليد | مقادير عجينة الصابلي بالشكلاط

14,938 زيارة

فيما يلي طريقة تحضير صابلي سهلة وسريعة للطاهية أم وليد وتتضمن مقادير عجينة الصابلي بالشكلاط وبأشكال وطرق متعددة في طريقة عملها.

قد يهمك متابعة هذه الموضوعات:

صابلي ام وليد مكتوبة

خبزة الصابلي السريعة

طريقة تحضير صابلي سهلة وسريعة — مقادير عجينة صابلي بالشكلاط

المقادير:

تتكون المقادير من: ثمن كيلو جرام زبدة طرية، ونصف كأس سكر ناعم، وبيضة، وملعقة فانيليا صغيرة، ودقيق.

بالإضافة إلى نصف كيس خميرة الحلوى، ونصف علبة شيكولاتة، ونستخدم للتزيين: مربى وجوز الهند.

طريقة التحضير:

نقوم بخلط الزبدة مع السكر مع البيضة مع الفانيليا، ثم نضيف الدقيق تباعاً، ونضيف الخميرة، ونلم العجينة دون أن ندلكها حتى تصبح طرية لا تلتصق.

نضع العجينة على صينية مفروشة بورق الطهي ونفردها على شكل مستطيل بالسمك المناسب.

ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ويتم إخراجها قبل أن يتحمر وجهها لتكون طرية، أما إذا كانت الرغبة أن تكون مقرمشة فيتم تركها في الفرن حتى يتحمر وجهها.

نقوم بتذويب الشيكولاته في حمام مائي وندهن بها وجه الحلوى ونزينها بالمربى وجوز الهند.

صابلي الحجاج

طريقة صابلي بالصور — صابلي الحجاج أم وليد

المقادير:

تتكون المقادير من ربع كيلو جرام مارغرين طرية، وصفار بيضتين، وكأس سكر ناعم، وكأس نشاء، ونصف كأس كوكاو محمص و مطحون.

بالإضافة إلى ملعقة نيسكافيه كبيرة، وملعقة صغيرة من عطر الكراميل، وخميرة الحلويات،والدقيق.

ونستخدم للتزيين: المربى، وحلوة الترك، والشوكولاتة، وملمع غذائي.

طريقة التحضير:

نخلط كل من المارغرين مع صفارالبيض مع السكر الناعم مع النيسكافيه مع عطر الكراميل والكوكاو، ثم نضيف النشاء مع استمرار الخلط.

نضيف الدقيق تباعاً مع الخميرة الحلويات مع استمرار الخلط حتى تتكون عجينة طرية لا تلتصق.

نضع العجينة على كيس بلاستيك ثم نغطيها بكيس آخر، ثم نفردها إلى سمك مناسب، ثم نقطع العجينة ونطبعها بالشكل المطلوب ثم نضعها في صينية مفروشة بورق الطهي.

ندخل الصينية للفرن على درجة حرارة 180 درجة إلى أن تستوي، ثم نخرجها ونزينها بالشوكولاتة (بعد تذويبها في حمام مائي) ثم نعبئها في قوالب مكتوب فيها كلمة الحج.

ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد، ثم ننزع القالب، وندهنها بالملمع الغذائي، ثم نزينها بكريمة المربى (تتكون كريمة المربى من خلط المربى مع حلوة الترك)

أخيراً ندهن جوانب الحلوى بالمربى ثم نغطسهم في كوكاو محمص ومطحون، ثم ندهن وجه الحلوى بالمربى ونلصقفيها الشوكولا المكتوب فيها كلمة حج.