أنواع حلاوة المولد بالصور | أسماء وأشكال حلويات المولد

نتناول فيما يلي أنواع حلاوة المولد بالصور وتتضمن أسماء وأشكال حلويات المولد وطريقة عمل هذه الحلوى بطرق مختلفة ومتعددة.

وارتبطت ظاهرة حلاوة المولد بذكرى ميلاد النبي محمد صلى الله عليه وسلم، وترجع هذه الظاهرة لعهد الفاطميين في مصر.

وحلويات المولد هى واحدة من مظاهر الاحتفال بالذكرى، حيث تنظم المواكب بالخيول، ويجتمع كبار القوم مع الحاكم في إحدى المساجد الكبرى، وتنشد الأشعار والتواشيح التي تروي السيرة النبوية والمديح النبوي.

وتوزع الحلوى على الفقراء وعلى الأطفال في الشوارع، ويتفنن الطهاة أو الطباخون في ابتكار أشكال متعددة من الحلويات في هذا اليوم.

وتوسعت ظاهرة الاحتفال بالمولد وصناعة الحليوات فيها إلى مناسبات أخرى خلاف المولد النبوي، فتصنع الحلويات في مناسبات الإسراء والمعراج، وموالد الأولياء عند الصوفيين والشيعة.

وتتعدد أنواع وأشكال الحلويات وتشمل الحمصية والفولية أو السودانية والسمسمية والفستقية والبندقية واللوزية، وكذلك اللديدة والبسيمة والملبن والجزرية،

كما تفنن الطباخون في صناعة حلوى على شكل حصان وحلوى على شكل عروسة تقدم للأطفال للعب بها ثم أكلها، كما استخدمت هذه الحلوى كهدايا للعروسين في مناسبة المولد.

ويروى أن حلاوة الحصان ترمز للحاكم بأمر الله الفاطمي، وحلاوة العروسة ترمز لزوجته، فتقدم الحلوى للأطفال يلعبون بها ثم يأكلونها، ويقدم الحصان للأولاد، والعروسة للبنات.

أنواع حلاوة المولد بالصور

أسماء وأشكال حلويات المولد

حلاوة الحمصية

هى حلوى تصنع من الحمص كمكون أساسي في هيئة صلبة متماسكة، وتقطع في شكل دائري أو مكعبات، وتصنع بخليط حلوى عادي أو في شكل حلوى حمصية بيضاء.

ويمكن صناعة هذه الحلوى بالمنزل بسهولة، حيث تتكون من الحمص والسكر والماء، مع بعض الإضافات من الزيوت والليمون والجيلاتين وغيرها.

وطريقة عمل خليط الحلوى لا يتطلب خطوات معقدة، ونشير إلى طريقة صناعة خليط هذه الحلوى هى نفس الطريقة المستخدمة في صناعة السمسمية والفولية.

تابع طريقة عمل الحمصية بالنقر هنا

حلاوة السودانية أو الفولية

حلوى الفولية هى واحدة من حلويات المولد النبوي الشهيرة، وتتكون من فول سوداني، وسكر، وماء، وعسل جلوكوز، مع بعض الإضافات.

تابع طريقة عمل السودانية (الفولية) بالنقر هنا

حلاوة السمسمية

حلاوة السمسمية من الحلويات الشهيرة في مناسبات المولد، ويمكن صناعتها في البيت بالعسل و بدون العسل، وهى حلوى صلبة متماسكة مكونها الرئيسي هو السمسم.

لمتابعة طريقة عمل السمسمية انقر هنا

حلاوة اللديدة أو جوز الهند

حلاوة جوز الهند أو اللديدة أو الجوزية هى حلوى طرية مصنوعة من جوز الهند كمكون أساسي،بالإضافة للحليب والعسل والزبيب.

لمتابعة طريقة عمل اللديدة انقر هنا

حلوى الملبن

حلاوة الملبن هى حلوى طرية شهية تصنع من السكر والنشا والجيلاتين، ويمكن صناعتها بدون الجيلاتين، ويضاف إليها المكسرات حسب الرغبة.

لتعلم كيفية عمل الملبن انقر هنا

العروسة والحصان الحلاوة

العروسة الحلاوة والحصان الحلاوة، من أشهر حلويات المولد توزع على الأطفال، وتقدم هدايا للعروسين، وتصنع من سكر ولون مضاف حسب الرغبة.

وعمل هذه الحلوى يتطلب توفر قالب على شكل عروسة أو حصان أو جمل أو أي شكل حسب الرغبة، والقالب يتشكل من جزئين من الخشب.

وبعد تجهيز الحلوى من السكر والماء واللون يتم صبها في القالب فتتشكل الحلوى، وتترك لتبرد وتتجمد ثم تقدم للأطفال.

لمتابعة كيفية عمل العروسة والحصان الحلاوة انقر هنا

حلويات البسيمة

البسيمة هى حلوى لذيذة يتم صناعتها من السميد والدقيق وجوز الهند والسكر، بالإضافة للحليب والماء والسمن، ولها طرق متعددة في فنون صناعتها.

ولتعلم طريقة عمل البسيمة انقر هنا

حلاوة الفستقية

حلاوة البندقية

حلاوة اللوزية

حلاوة الجزرية