طريقة تحضير بيتزا بدون فرن بدون خميرة | اية حبيب

نقدم طريقة تحضير بيتزا بدون فرن بدون خميرة الشيف اية حبيب، أسرع طريقة لتحضير البيتزا في البيت بدون فرن أو خميرة في الطاسة جاهزة في ١٠ دقائق فقط.

قد يهمك:

طريقة تحضير بيتزا بدون فرن بدون خميرة

اية حبيب

المقادير :

• كوب وربع دقيق

• كوب زبادي يفضل أن تكون بحرارة الغرفة

• ملعقة صغيرة بيكنج بودر

• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا

• ملعقة صغيرة زيت

• رشة ملح

طريقة العمل :

1- نخلط جميع المواد الجافه ( الدقيق – بيكنج بودر – بيكنج صودا -الملح )

2- نخلط المواد السائلة ( الزيت – الزبادي )

3- نخلط جميع المكونات (الزبادي يفضل أن تكون دافئة لتشكيل العجينة أسرع)

4- العجينه الناتجة تلتصق باليد قليلاً فلا نضيف دقيق لكن تترك العجينة 10 دقائق ترتاح

5- نقسم العجينة إلي نصفين ونفردها (لا تكون سميكة ولا رفيعة)

6- نترك المقلاه تسخن علي درجة حرارة متوسطة (حتى عند وضع العجينة تأخذ لون وتستوي)

7- نضع قليل من الزيت ( زيتون أو زيت نباتي ) ونضع العجينة، عندما يصبح اللون ذهبي

تقلب العجينة و نضع الإضافات التي تريدها.

ومن هذه الإضافات:

-مكس جبن ( جبنة موزريلا ، رومي ، شيدر ….)

-لحوم معصجة

-فراخ قطعة مستوية

مع خليط من الخضروات ( طماطم فلفل الوان وأخضر زيتون أخضر وأسود)