فن الطبخ

تحميل كتاب دليل الطبخ والتغذية pdf | أكلات نزيهة أديب و فردوس المختار

كتاب دليل الطبخ والتغذية

كتاب دليل الطبخ والتغذية من تأليف نزيهة أديب و فردوس المختار من أشهر كتب الطهي يحتوي على كم كبير من وصفات الأطعمة الشرقية والغربية تزيد عن 900 وجبة. ولاقى الكتاب نجاحاً كبيراً لعدة سنوات وصدرت منه طبعات عديدة، إذ يتبع المنهج النظريات الحديثة في الغذاء ونظم التغذية، ويلبي نقصاً كبيراً …

أكمل القراءة »

الفقاص المغربي باللوز | فقاص مغربي سهل و تقليدي

الفقاص المغربي باللوز

الفقاص حلوى مغربية جافة مصنوعة من الدقيق والسكر والبيض والخميرة، ولها شعبية كبيرة في المغرب بسبب قلة تكاليفها، وهى تقدم عادة مع الشاي. الفقاص المغربي باللوز فقاص مغربي سهل و تقليدي الطريقة الأولى: الفقاص باللوز المقادير: تتكون المقادير من كيلو دقيق (طحين) ، و7 بيضات، و200 جرام لوز، و200 جرام …

أكمل القراءة »

الطبخ المغربي التقليدي الأصيل بالمقادير والصور

الطبخ المغربي التقليدي الأصيل بالمقادير والصور

نتناول فيما يلي الطبخ المغربي التقليدي الأصيل بالمقادير والصور فالمطبخ المغربي من أكثر المطابخ تنوعاً، وطباخيهم هم أساس المطبخ العربي اليوم. واحتل المطبخ المغربي المرتبة الأولى عربياً وأفريقياً، والمرتبة الثانية عالمياً بعد فرنسا، في إحصاء عام 2012م. وتنوع المطبخ المغربي يعود بسبب تفاعل المغرب مع العالم الخارجي منذ القدم، فهو …

أكمل القراءة »

طريقه عمل كريمه الطبخ | تحضير بديل الكريمة بالمنزل

بديل كريمة طبخ

كريمة الطبخ هى من أنواع الصلصات التي تستخدم في تحضير الأطباق الرئيسية وفي الحلويات، وتعتمد الكريمة في تحضيرها على الحليب كمكون أساسي. وكريمة الطبخ شهية وتعطي مذاقاً للأطعمة، وتحتوي على قيم غذائية من السعرات الحرارية، والدهون والكربوهيدارات والبروتين والصوديوم. وعادة ما يتم شراء كريمة الطبخ جاهزة في علب، لكن سعرها …

أكمل القراءة »

أنواع حلاوة المولد بالصور | أسماء وأشكال حلويات المولد

نتناول فيما يلي أنواع حلاوة المولد بالصور وتتضمن أسماء وأشكال حلويات المولد وطريقة عمل هذه الحلوى بطرق مختلفة ومتعددة. وارتبطت ظاهرة حلاوة المولد بذكرى ميلاد النبي محمد صلى الله عليه وسلم، وترجع هذه الظاهرة لعهد الفاطميين في مصر. وحلويات المولد هى واحدة من مظاهر الاحتفال بالذكرى، حيث تنظم المواكب بالخيول، …

أكمل القراءة »

طريقة عمل حلاوة المولد الحمصية البيضاء

طريقة عمل أقراص الحمصية البيضاء

نتناول فيما يلي طريقة عمل حلاوة المولد الحمصية البيضاء حيث يمكن عملها في المنزل بأكثر من طريقة، وهى حلوى شائعة الانتشار وارتبطت بذكرى المولد النبوي. قد يهمك متابعة هذه الموضوعات: طريقة عمل حلاوة المولد الحمصية البيضاء طريقة عمل حلاوة المولد السودانية أو الفولية طريقة عمل السمسمية بالبيت حلاوة المولد جوز …

أكمل القراءة »

طريقة عمل حلاوة المولد جوز الهند أو اللديدة بالصور

حلاوة مبروش جوز الهند أو اللديدة

نشرح فيما يلي طريقة عمل حلاوة المولد جوز الهند أو اللديدة بالصور والفيديو، ونقدمها بأكثر من طريقة للتحضير، واللديدة أو الجوزية أو حلاوة جوز الهند اشتهر تقديمها في مناسبة المولد النبوي. قد يهمك متابعة هذه الموضوعات: طريقة عمل حلاوة المولد الحمصية البيضاء طريقة عمل حلاوة المولد السودانية أو الفولية طريقة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل السمسمية في البيت بالعسل و بدون عسل

طريقة عمل السمسمية في البيت

نشرح فيما يلي طريقة عمل السمسمية في البيت بالعسل و بدون عسل مع الصور والفيديو الموضح لطريقة العمل، والسمسية هى حلوى مشهورة وارتبطت بمناسبة الاحتفال بالمولد النبوي. قد يهمك متابعة هذه الموضوعات: طريقة عمل حلاوة المولد الحمصية البيضاء طريقة عمل حلاوة المولد السودانية أو الفولية طريقة عمل السمسمية بالبيت حلاوة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل حلاوة المولد السودانية أو الفولية

حلاوة مولد سودانية

فيما يلي طريقة عمل حلاوة المولد السودانية أو الفولية ومكونها الرئيسي هو الفول السوداني، حيث يمكن صناعتها بالمنزل بتكاليف قليلة. قد يهمك متابعة هذه الموضوعات: طريقة عمل حلاوة المولد الحمصية البيضاء طريقة عمل حلاوة المولد السودانية أو الفولية طريقة عمل السمسمية بالبيت حلاوة المولد جوز الهند أو اللديدة طريقة عمل …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الملبن بالجيلي و بدون جيلاتين|نجلاء الشرشابى| الشيف حسن

طريقة عمل الملبن بالجيلى

فيما يلي طريقة عمل الملبن بالجيلي و بدون جيلاتين بطرق مختلفة لكل من الشيف نجلاء الشرشابى والشيف حسن والشيف سالي فؤاد وغيرهم.   طريقة عمل الملبن بالجيلي و بدون جيلاتين الطريقة الأولى: نجلاء الشرشابى المقادير: تتكون المقادير من 3 أكواب سكر، وكوبين ماء، و5 ملاعق كبيرة نشا، و5 ملاعق كبيرة …

أكمل القراءة »