فن الطبخ

طريقة عمل فتة العيد المصرية بالصور| الشيف نجلاء الشرشابي

فتة العيد

الفتة من الأكلات المصرية الأصيلة، ومع اقتراب عيد الأضحى الذي يتميز بوجود الأضحية، وتوفر اللحمة عند كل أطياف المجتمع الفقير والغني يتميز المصريين بتحضير الفتة الرائعة، وتتكون الفتة من اللحمة سواء لحم ضأني، أو اللحوم الأخرى على حسب الرغبة، والعيش المحمص، والأرز، والخل الذي يعطى الطعم القابض اللذيذ، والثوم الذي …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البيتزا الهشة وصلصة البيتزا | مطبخ منال العالم

بيتزا

البيتزا من المعجنات التي انتشرت في العالم العربي مؤخراً، وهي من الأكلات الغربية التي عشقها العرب، وخاصة الأطفال. تتميز البيتزا بأنها سهلة التحضير في المنازل، وبأكثر من طريقة تناسب جميع الأذواق، وتخصصت الكثير من محلات الأكلات السريعة في عمل البيتزا، وتنافس الكثير في جودة وطعم البيتزا. كانت البيتزا من أكثر …

أكمل القراءة »

معمول التمر الخفيف 2019 | مطبخ منال العالم

معمول التمر

معمول التمر اللذيذ هو الحلويات عالية القيمة الغذايئة لإحتوائيه على التمر الشهى، والمفيد جدا للوظائف الحيوية للجسم.ويتكون المعمول من الدقيق والزبدة والسكر والجبن الكريمى، وهو يشبه إلى حد كبير الكحك الذى يفضله سكان العالم العربى وخاصة مصر. وسنعرض هنا المعمول بالتمر بطريقة الشيف المميزة منال العالم، التى تعد من أهم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كيكة التمر بالتوفى | منال العالم

كيكة التمر

كيكة التمر بالتوفى تتميز بالقيمة الغذائية العالية حيث تحتوى على التمر المفيد لكل وظائف الجسم الحيوية، والبيض وزالدقيق والسكر والزبدة، بالإضافة أنها تحتوى على التوفى اللذيذ الذى يفضله الصغار، فتستطيع الأم تقديمها للأطفال بطعم التوفى المحبب مع القيمة الغذائية العالية. ونقدم لكم هنا كيكة التوفى بالتمر على طريقة الشيف منال …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كبسة اللحم السعودي | مطبخ منال العالم

كبسة اللحم

الكبسة من الأكلات الأصيلة في المجتمع الخليجي، وخاصة المملكة العربية السعودية، وتحرص السيدات الخليجيات ألا تخلو الموائد من الكبسة بأنواعها سواء باللحم بأنواعه المختلفة أو بالدجاج. ويتفنن كل شيف في طريقة عمل الكبسة، وأهم ما يميز الكبسة البهارات الخاصة بها، والتي تعطى لها المذاق الرائع واللون الجميل. كما يمكن تزينها …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكبسة السعودية بالدجاج | مطبخ منال العالم

كبسة الدجاج السعودية

يعد طبق الكبسة السعودية من الأطباق التي تميز دول الخليج وخاصة دولة السعودية، وتقدم الكبسة على الموائد الفاخرة في البلدان العربية باللحم أو بالدجاج وأحيانا بالبحريات. ويميزها البهارات المشكلة الخاصة بالكبسة والأرز البسمتي أو الأرز الطويل. وسنقدم لكم عدة وصفات مختلفة من الكبسة السعودي بالدجاج للشيف منال العالم التي تميزت …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية بأكثر من طريقة | أم وليد oum walid

شوربة الحريرة المغربية أصلها من المطبخ الأندلسي، وتحضر في البلدان العربية مثل المغرب والجزائر. ومن مكوناتها الرئيسية اللحم أو الدجاج والعدس والحمص، ومن الممكن أن تقدم أيضا بدون اللحوم. وتكون من الوجبات الأساسية في شهر رمضان على موائد المغرب والجزائر. ونقدم لكم طرق مختلفة لتحضير شوربة الحريرة المغربية. قد تهمك …

أكمل القراءة »

ألذ أنواع الشوربات 2019 | شوربة مطبخ منال العالم

الشيف “منال العالم ” هي شيف أردنية تقيم في الكويت والأردن ، وهى مؤسسة مركز منال العالم لأدوات وفنون الطهى، تخرجت من كلية الآداب جامعة عين شمس بجمهورية مصر العربية .ولها شهرة كبيرة في الوطن العربي ، حيث قدمت أشهى وألذ أطباق الطعام المتنوعة العربية والغربية فى عدة تلفزيونات ولها …

أكمل القراءة »

حلويات أم وليد 2019 | جديد وصفات Oum Walid سهلة اقتصادية مكتوبة

حلويات أم وليد

نستعرض فيما يلي قائمة حلويات أم وليد 2019 وفيها جديد الوصفات التي تتميز بها أم وليد في أنها سهلة واقتصادية ونعرض الوصفات مكتوبة مع شرح بالفيديو. والسيدة أم وليد من الجزائر، ذاع صيتها عبر وصفاتها التي تنشرها عبر موقع يوتيوب، وتميزت بالوصفات الشعبية والمميزة. ولاقت نجاحاً كبيراً وإقبالاً من سيدات …

أكمل القراءة »

حلويات العيد 2019 | أم وليد oum walid | سهلة اقتصادية مكتوبة بالصور

حلوة جافة بالقوفريط

نستعرض هنا مجموعة من حلويات السيدة أم وليد الجزائرية التى تتميز وصفاتها بالبساطة والسهولة والتكلفة اليسيرة ومنها حلوي القوفريط وحلوي كورني وحلوي بوسو وغيرها. حلوي جافة بالقوفريط حلوة جافة بالقوفريط المقادير : 125 جرام زبدة ربع كوب زييت ثلاث ملاعق سكر ناعم 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودر 2 علبة قوفريط …

أكمل القراءة »